商丘市紫梦薯业有限公司座落于黄河故道之称的河南省商丘市虞城县贾寨镇，经国家工商机构正式注册，集红薯种植与加工、新鲜蔬菜种植的有限责任公司，已通过QS质量认证的纯红薯淀粉制品的加工企业。公司注册资金200万元，公司拥有标准化厂房4000平方米，与商丘市农科所、国家甘薯研发中心建有稳定的技术合作关系，公司有熟练技术员30多名，安置残疾工人6名，解决农村剩余劳动力200余人，是商丘市纯红薯粉条、龙口粉丝、水晶粉丝生产加工企业。
紫梦薯业成立于2008年，现拥有种植基地1000千亩、淀粉生产线一条，国内先进的全自动全封闭无菌操作水晶粉丝生产线一条，龙口粉丝生产一条，紫梦薯业自成立以来，通过土地流转方式，流转土地1000余亩，作为公司标准化、无公害、绿色种植与新品研发基地，是商丘地区大的红薯种植基地与纯红薯水晶粉条加工基地，兼营薯种、薯苗、加工后副产品及各种新鲜蔬菜等农产品。
多年以来，农民对红薯种植积极性低与种植机械化程度低有相当大的关系，为此公司引进了国内的薯藤粉碎机与升运链式块茎类作茧自缚收获机，可一次性完成红薯机械割秧与挖掘、清选、条铺、整地等多道工序，解决了红薯作物适时全程机械化收获的难题。
紫梦薯业坚持“公司+基地+农户+科研”的经营模式，向农民订单2000余亩，以服务“三农”为宗旨，实行产前、产中、产后全程服务，极大地调动了农民种植红薯的积极性。公司基地所有种植的新鲜红薯均供应公司内部淀粉加工车间，并采用先进的淀粉加工设备，经清洗、脱皮、脱脂、脱油、净化等现代工艺，并结合传统工艺精制而成的高品质纯红薯淀粉，加工后的废水作为有机肥直接灌溉到种植基地，既解决了淀粉加工污染问题，又变废为宝作为有机肥使土地更肥沃。成品淀粉直接供应公司粉条加工车间，无需外购淀粉，从源头上控制了红薯粉条的纯度，并引进国内先进的全自动、全封闭、无菌操作水晶粉条生产线，采用先进的水平直条切割、恒温、恒湿、低温冷冻、烘干等先进的生产工艺和严格的质量管理体系，精致而成的“紫梦”牌纯红薯系列产品，条型美观、柔韧性强、入煮不糊、耐煮耐泡、食用方便、不含任何人工色素和添加剂，属纯绿色食品。
“红薯全身皆为宝”，其营养价值与抗保健保作用已被广泛认可，在未来几年来，紫梦薯业有限公司将依托豫东地区富饶美丽的黄土地和它所蕴含的红薯资源，在省、市、县各级政府和其他社会各界朋友的大力支持下，同心同德，积极进取，力争扩大公司种植基地种植面积至2000亩，推广种植面积10000亩，扩大生产设备至年产2000吨水晶粉条，进一步对土地和红薯种植与加工产业综合利用开发，利用种植基地建地无公害绿色蔬菜基地800亩，利用红薯茎叶与加工后副产品，扩建养殖鹅5000只、猪800头的养殖厂一座，种植业促进畜牧业的发展，牲畜业所提供的有机肥又能促进种植业的发展，形成有利于农业生产的良性循环，进一步扩大红薯产业链，形成节约型、循环型、生态型的产业集群。